Qui édite Rest’au Rentable ?
DigitHSE, consultant indépendant en prévention des risques professionnels, IPRP enregistré n° IDF / 2026 / 47, DRIEETS d’Île-de-France.
La prévention des risques professionnels est son métier : évaluer ce qui pèse sur le travail, et le réduire. Ce logiciel en est le prolongement du côté des chiffres.
Un IPRP, qu’est-ce que c’est ?
L’intervenant en prévention des risques professionnels est un statut prévu par le code du travail. Un employeur fait appel à un IPRP enregistré auprès d’une DREETS pour l’aider à évaluer et à prévenir les risques professionnels de son entreprise. L’enregistrement se fait auprès de la direction régionale, sur dossier, et il vaut sur tout le territoire national, pour cinq ans.
Son objet est exclusivement la prévention. Un IPRP ne contrôle pas, il ne sanctionne pas, et il n’intervient pas pour le compte d’un tiers.
Source : articles L.4644-1 et R.4644-1 à R.4644-11 du code du travail. Fiche INRS « Intervenant en prévention des risques professionnels », mise à jour le 13 septembre 2022.
Pourquoi un préventeur fait un logiciel de marges ?
Horaires décalés, coups de feu, effectifs courts, marges incertaines : la restauration cumule les facteurs de risques psychosociaux. Une part de cette charge tient aux chiffres. Les factures qu’on empile en attendant d’avoir le temps. Le prix du beurre qui a bougé sans qu’on le sache. La carte qu’on n’ose pas toucher faute de savoir ce qu’elle rapporte. La caisse qui ne tombe pas juste à minuit.
Cette part-là est la plus silencieuse, et c’est celle qu’un outil peut prendre. Prévenir les risques psychosociaux en restauration, ce n’est pas seulement parler du travail : c’est aussi retirer de la tête du restaurateur les calculs qui l’empêchent de dormir.
Ce que l’outil cherche à faire
Rendre les chiffres immédiats, pour que décider cesse d’être une inquiétude.
Savoir en trois secondes ce que coûte un plat et ce qu’il rapporte. Voir venir une hausse de prix au moment où la marchandise arrive, pas trois mois plus tard. Fixer un prix sur un calcul, pas sur une impression. Commander le bon jour, au bon montant.
Un restaurateur qui sait décide vite. Et il rentre chez lui sans emporter le doute.
Ce que Rest’au Rentable n’est pas
Ce n’est pas une caisse, ni un logiciel de comptabilité, et il ne remplace pas votre expert-comptable. Il ne demande aucune intégration : votre caisse reste la vôtre.
Ce n’est pas non plus un outil de surveillance de votre équipe. Rien n’y mesure le rendement de qui que ce soit. Il regarde vos achats, vos recettes et vos ventes. Pas vos salariés.
L’éditeur
Un outil DigitHSE, consultant indépendant en prévention des risques professionnels. L’identité complète de l’éditeur figure dans les mentions légales.